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Carte et menus - Paola
la c a r t e SALADES Italienne : mesclun, tomates, poivrons, basilic, câpres, huile d’olive 6,00€ Chilienne : mesclun, tomates, poivrons rouges, oignons, citron, avocats, coriandre, huile d’olive 8,00€ Océane : mesclun, roquette, trévisse, oignons blancs, céleri, crevettes, huile d’olive BROCHETTES 9,00€ 17,00€ Crevettes, tomates, épinards et champignons 18,00€ Boeuf, légumes et champignons 18,50€ Poulet, petits légumes farcis aux épinards 19,00€ Crevettes, tomates farcies aux épinards 19,00€ Agneau, légumes et tomates farcies 11 PLANCHE APÉRO 6 ingrédients au choix : mortadelle aux truffes, salami Fiocco du Piedmont, jambon de Parme, viande séchée de Toscane, fromages italiens et franc-comtois Petite planche Grande planche LASAGNE et salade verte ASSIETTE DE PAOLA 5,50€ 9,90€ 15,00€ Cœurs d’archichaut, salami Fiocco du Piedmont, poivrons et aubergines grillés, olives braisées au feu de bois, jambon San Daniel, champignons farcis, mortadelle aux truffes 12,90€ 13 VIANDES Carré de veau aux pruneaux d’Agen 21,50€ Burger de Paola : cœur de filet mignon entouré de viande hachée et cocktail de légumes 22,50€ Côte de bœuf vigneronne 24,50€ POISSONS ET FRUITS DE MER Crevettes sautées à la crème fraiche et lait de coco Daurade royale au vin jaune du Jura 19,00€ GRATIN D’AUBERGINES 15,00€ accompagné de salade verte 19,50€ 15 DESSERTS Café gourmand Assortiment de tartelettes : citron, amandine pistaches, fondant chocolat et coco, croquant praliné d'abricot, les allumettes façon tiramisu 6,00€ Poires au sirop Citron, pignons de pin, vin blanc, alcool de poire* 6,90€ Salade de fruits à l’asiatique Caramboles, pamplemousses roses, kiwis, amandes effilées, alcool de riz japonais 9,00€ Mascarpone aux fruits rouges Fraises, framboises, cassis, oranges, mascarpone, crème fouettée,Grand-Marnier,liqueurdecassis 12,00€ * Disponible sans alcool 17 les m e n u s LA MAÎTRESSE CAPRICIEUSE 37€ Salade à la taille fine : mesclun, asperges, champignons farcis au fromage, cœurs d’artichauts farcis aux fines herbes Tartine de Saint-Jacques et copeaux de cerneaux de noix Daurade royale aux légumes et patates douces Glace au coulis de framboise, mangue et litchi LES TANNEURS 24€ Salade aux jeunes pousses, émincé de filet mignon, spaghetti de courgettes et coquillages Effeuillé de cabillaud sur son lit de légumes Café gourmand ou glace IL PASTORE 33,50€ Salade de jeunes poireaux, Saint-Jacques, coquillages et crustacés Gambas aux flageolets normands Glace sur coupe de fruits au Limoncello 23 les v i n s BLANC Côte du Jura 37,50 cl 15,00€ Pinot d’Auxerrois vieille vigne (Alsace) 75 cl 22,50€ Arbois 37,50 cl 15,00€ Gewurztraminer (Alsace) 75 cl Béthanie (Jura) 75 cl Béthanie (Jura) 37,5 cl Savagnin (Jura) 75 cl Vin de paille (Jura) 75cl 24,00€ 27,00€ 15,00€ 35,00€ 58,00€ ROSÉ Abbaye Frontfroide (Corbières) 75 cl 17,50€ Le Liby (Ardèche) 75 cl 17,50€ ROUGE Les Amoureuses (Ardèche) 75 cl 23,00€ Le Liby (Ardèche) 75 cl Béthanie(Jura)75cl Béthanie (Jura) 37,50 cl Pouilly fumé (Jura) 75 cl 28,50€ Pic Saint-Loup (Languedoc) 75 cl 27,00€ Saint-Éstèphe (Jura) 75 cl 32,00€ Esprits de Pavis (Bordeaux) 75 cl 35,00€ 24,50€ 27,00€ 19,00€ 35,00€ Pinot noir vieille vigne (Alsace) 75 cl 35,00€ Savagnin (Jura) 75 cl 29 PÉTILLANT Crémant du Jura 75 cl 18,50€ Crémant du Jura 37,50 cl 13,50€ Crémant d’Alsace 75 cl 18,50€ Crémant d’Alsace 37,50 cl 13,50€ Chianti 75cl 15,00€ Lambrusco 75cl 22,00€ DÉCOUVREZ NOS SUGGESTIONS À L’ARDOISE Vin au verre 5,00€ Pichet 25 cl 4,50€ Pichet 50 cl 7,70€ Pichet 100 cl 12,90€ 31 b o i s s o n s CHAUD Ristretto 1,80€ Expresso 1,80€ Lungo 1,80€ Capuccino 2,50€ Café viennois 3,00€ Thé 2,20€ Chocolat chaud 2,50€ FROID Eau pétillante 50cl 2,30€ Eau naturelle 50cl 2,30€ Coca Cola 25 cl 3,00€ Fanta 25 cl 3,00€ Ice tea 25 cl 3,00€ Jus de fruit 25 cl 3,00€ Jus de fruit artisanal 25 cl 3,50€ BIÈRES Entre 2 mondes L’Inuk blanche 33 cl (4,6°) 3,00€ L’Artiste blonde 33 cl (5,5°) 4,00€ L’Indian rousse 33 cl (6°) 4,00€ La Dormoyse Blanche 33 cl (4,9°) 3,50€ Brune 33 cl (7°) 4,00€ Triple 33 cl (8°) 4,50€ Pression 25 cl 3,50€ Pression 50 cl 4,50€
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