Carte et menus - Paola
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c a r t e
SALADES
Italienne : mesclun, tomates, poivrons, basilic, câpres, huile d’olive 6,00€
Chilienne : mesclun, tomates, poivrons rouges, oignons, citron, avocats, coriandre, huile d’olive 8,00€
Océane : mesclun, roquette, trévisse, oignons blancs,
céleri, crevettes, huile d’olive
BROCHETTES
9,00€
17,00€ Crevettes, tomates, épinards et champignons 18,00€
Boeuf, légumes et champignons
18,50€ Poulet, petits légumes farcis aux épinards 19,00€ Crevettes, tomates farcies aux épinards 19,00€
Agneau, légumes et tomates farcies
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PLANCHE APÉRO
6 ingrédients au choix : mortadelle aux truffes, salami Fiocco du Piedmont, jambon de Parme, viande séchée de Toscane, fromages italiens et franc-comtois
Petite planche
Grande planche
LASAGNE et salade verte ASSIETTE DE PAOLA
5,50€ 9,90€
15,00€
Cœurs d’archichaut, salami Fiocco du Piedmont, poivrons et aubergines grillés, olives braisées au feu de bois, jambon San Daniel, champignons farcis, mortadelle aux truffes 12,90€
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VIANDES
Carré de veau aux pruneaux d’Agen 21,50€
Burger de Paola : cœur de filet mignon entouré de viande hachée et cocktail de légumes 22,50€ Côte de bœuf vigneronne 24,50€
POISSONS ET FRUITS DE MER
Crevettes sautées
à la crème fraiche et lait de coco
Daurade royale au vin jaune du Jura 19,00€
GRATIN D’AUBERGINES 15,00€ accompagné de salade verte
19,50€
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DESSERTS
Café gourmand
Assortiment de tartelettes : citron, amandine pistaches, fondant chocolat et coco, croquant praliné d'abricot, les allumettes façon tiramisu 6,00€
Poires au sirop
Citron, pignons de pin, vin blanc, alcool de poire* 6,90€
Salade de fruits à l’asiatique
Caramboles, pamplemousses roses, kiwis, amandes effilées, alcool de riz japonais 9,00€
Mascarpone aux fruits rouges
Fraises, framboises, cassis, oranges, mascarpone, crème fouettée,Grand-Marnier,liqueurdecassis 12,00€
* Disponible sans alcool
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les
m e n u s
LA MAÎTRESSE CAPRICIEUSE
37€
Salade à la taille fine : mesclun, asperges, champignons farcis au fromage, cœurs d’artichauts farcis aux fines herbes
Tartine de Saint-Jacques et copeaux de cerneaux de noix
Daurade royale aux légumes et patates douces Glace au coulis de framboise, mangue et litchi
LES TANNEURS
24€
Salade aux jeunes pousses, émincé de filet mignon, spaghetti de courgettes et coquillages
Effeuillé de cabillaud sur son lit de légumes Café gourmand ou glace
IL PASTORE
33,50€
Salade de jeunes poireaux, Saint-Jacques, coquillages et crustacés
Gambas aux flageolets normands
Glace sur coupe de fruits au Limoncello
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les
v i n s
BLANC
Côte du Jura 37,50 cl
15,00€ Pinot d’Auxerrois vieille vigne (Alsace) 75 cl 22,50€
Arbois 37,50 cl
15,00€
Gewurztraminer (Alsace) 75 cl Béthanie (Jura) 75 cl
Béthanie (Jura) 37,5 cl Savagnin (Jura) 75 cl
Vin de paille (Jura) 75cl
24,00€ 27,00€ 15,00€ 35,00€ 58,00€
ROSÉ
Abbaye Frontfroide (Corbières) 75 cl 17,50€
Le Liby (Ardèche) 75 cl
17,50€
ROUGE
Les Amoureuses (Ardèche) 75 cl 23,00€
Le Liby (Ardèche) 75 cl
Béthanie(Jura)75cl
Béthanie (Jura) 37,50 cl
Pouilly fumé (Jura) 75 cl 28,50€ Pic Saint-Loup (Languedoc) 75 cl 27,00€ Saint-Éstèphe (Jura) 75 cl 32,00€ Esprits de Pavis (Bordeaux) 75 cl 35,00€
24,50€ 27,00€ 19,00€
35,00€ Pinot noir vieille vigne (Alsace) 75 cl 35,00€
Savagnin (Jura) 75 cl
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PÉTILLANT
Crémant du Jura 75 cl 18,50€ Crémant du Jura 37,50 cl 13,50€ Crémant d’Alsace 75 cl 18,50€ Crémant d’Alsace 37,50 cl 13,50€ Chianti 75cl 15,00€ Lambrusco 75cl 22,00€
DÉCOUVREZ NOS SUGGESTIONS À L’ARDOISE
Vin au verre 5,00€ Pichet 25 cl 4,50€ Pichet 50 cl 7,70€ Pichet 100 cl 12,90€
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CHAUD
Ristretto 1,80€ Expresso 1,80€ Lungo 1,80€ Capuccino 2,50€ Café viennois 3,00€ Thé 2,20€ Chocolat chaud 2,50€
FROID
Eau pétillante 50cl 2,30€ Eau naturelle 50cl 2,30€ Coca Cola 25 cl 3,00€ Fanta 25 cl 3,00€ Ice tea 25 cl 3,00€ Jus de fruit 25 cl 3,00€ Jus de fruit artisanal 25 cl 3,50€
BIÈRES
Entre 2 mondes
L’Inuk blanche 33 cl (4,6°) 3,00€ L’Artiste blonde 33 cl (5,5°) 4,00€ L’Indian rousse 33 cl (6°) 4,00€
La Dormoyse
Blanche 33 cl (4,9°) 3,50€ Brune 33 cl (7°) 4,00€ Triple 33 cl (8°) 4,50€
Pression 25 cl 3,50€ Pression 50 cl 4,50€
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